Do not heat these foods in the microwave : माइक्रोवेव में गर्म न करें ये 5 फूड्स, नहीं तो शरीर में लग जाएंगी कई बीमारियां

Do not heat these foods in the microwave : जिसके घर में बासी अन्न नहीं टिकता। ज्यादातर घरों में बासी खाने को दोबारा गर्म करके खाया जाता है। कुछ लोग गैस चूल्हे पर खाना गर्म करते हैं तो कुछ लोग माइक्रोवेव की मदद लेते हैं।

Do not heat these foods in the microwave : जिसके घर में बासी अन्न नहीं टिकता। ज्यादातर घरों में बासी खाने को दोबारा गर्म करके खाया जाता है। कुछ लोग गैस चूल्हे पर खाना गर्म करते हैं तो कुछ लोग माइक्रोवेव की मदद लेते हैं। चूंकि माइक्रोवेव में खाना गर्म करना मिनटों की बात है, इसलिए लोग अब इसे अपने घरों में रखने लगे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हर तरह के खाने को माइक्रोवेव में गर्म नहीं करना चाहिए। जी हां आप सही सुन रहे हैं। आपको कुछ खाद्य पदार्थों को माइक्रोवेव में गर्म करने से बचना चाहिए, क्योंकि माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने से पहले उनमें कोई खाना नहीं बचता है।

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विशेषज्ञों के मुताबिक, माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने से खाना या तो दूषित हो जाता है या बेस्वाद हो जाता है। उनकी न्यूट्रिशनल वैल्यू भी खत्म हो जाती है। हमें उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताएं जिन्हें आपको माइक्रोवेव में गर्म करने से बचना चाहिए।

इन खाद्य पदार्थों को माइक्रोवेव में गर्म न करें

1. चावल: चावल में बैसिलस सेरियस नामक बैक्टीरिया होता है, जो फूड पॉइजनिंग का कारण बनता है। चावल पकने के बाद भी ये बैक्टीरिया जीवित रहते हैं और अगर चावल को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर रखा जाए तो यह कई गुना बढ़ जाता है। इसलिए चावल को जल्दी से ठंडा करके फ्रिज में रखना चाहिए और खाने से पहले चूल्हे पर दोबारा गर्म करना चाहिए। माइक्रोवेव में चावल बैसिलस सेरियस बैक्टीरिया को प्रभावित नहीं करता है।

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2. उबले अंडे: उबले हुए अंडों को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने से उनमें से कार्सिनोजेनिक टॉक्सिन्स निकलते हैं, जो सेहत के लिए बेहद हानिकारक होते हैं।

3. कॉफ़ी: कॉफी को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने से बचें। क्योंकि कॉफी ठंडी होने पर अम्लीय हो जाती है। जब आप कोल्ड कॉफी को दोबारा गर्म करते हैं, तो इसका स्वाद खराब हो सकता है। कॉफी को दोबारा गर्म करने के बजाय इसे थर्मो फ्लास्क में रखें और जब चाहें तब पीएं।

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4. मछली:माइक्रोवेव ओवन नमी को अवशोषित करते हैं, जिसका अर्थ है कि इसमें मछली को गर्म करने से इसकी सारी कोमलता दूर हो जाती है। साथ ही सीफूड को माइक्रोवेव में गर्म नहीं करना चाहिए। चिकन को माइक्रोवेव में गर्म करने से भी बचना चाहिए।