Know why mangoes are kept soaked in water for hours before eating! जानिए खाने से पहले आम को घंटों पानी में भिगोकर क्यों रखा जाता है!
Know why mangoes are kept soaked in water for hours before eating! हालांकि तेज गर्मी आपके दिमाग और शरीर को गर्म कर देती है। लेकिन इस मौसम की खास बात यह है कि यह फलों के राजा आम का भी मौसम है। यह रसदार फल आम में विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होता है।
Know why mangoes are kept soaked in water for hours before eating! हालांकि तेज गर्मी आपके दिमाग और शरीर को गर्म कर देती है। लेकिन इस मौसम की खास बात यह है कि यह फलों के राजा आम का भी मौसम है। यह रसदार फल आम में विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होता है।सेहत के लिहाज से आम को नंबर वन फल माना जाता है। वहीं कुछ हेल्थ एक्सपर्ट आम खाने से पहले सावधानी बरतने का दावा करते हैं, नहीं तो आपको शारीरिक दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है।
कार्बोहाइड्रेट वाले आम खाने से बचें
चर्म रोग विशेषज्ञ डॉ. किरण सेठी अपने इंस्टाग्राम पर लिखती हैं, अगर आपको मेरी तरह आम खाना पसंद है। तब मेरे पास आपके लिए एक विशेष सुझाव है। आम खाने से पहले एक बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप प्राकृतिक रूप से उगाए गए आम खा रहे हैं या रासायनिक रूप से उगाए गए आम यानी कार्बाइड वाले आम। कार्बाइज्ड आम आपके चेहरे पर मुंहासे पैदा कर सकता है जबकि प्राकृतिक आम आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
ज्यादा आम खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है
आम खाने के कुछ देर बाद ही मिठास भी फीकी पड़ने लगती है इसलिए हम मिठास बढ़ाने के लिए चीनी का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं. ऐसे में याद रखें कि ज्यादा चीनी खाने से भी चेहरे पर मुंहासे हो सकते हैं। वहीं जब आप आम खाएं तो ज्यादा न खाएं क्योंकि यह बहुत मीठा होता है और ज्यादा मीठा खाने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ेगा.
आम को सावधानी से छील लीजिए
हालाँकि, डॉ। मनदीप सिंह, एचओडी-प्लास्टिक सर्जरी, पारस हेल्थ, गुरुग्राम, की एक अलग राय है। आम खाने से मुंहासे नहीं होते हैं, लेकिन कभी-कभी छिलके में मौजूद एलर्जी के कारण मुंहासे निकल सकते हैं। इसके अतिरिक्त, गढ़वाले रसों में एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो मुँहासे-प्रवण त्वचा पर ब्रेकआउट का कारण बन सकता है।
ऐसे आम खाइए
ताजा आम खाएं, जूस नहीं
अपनी त्वचा पर आम के छिलके को छूने से बचें
आम को सीधे नहीं चबाएं बल्कि कटे हुए फल को कांटे या चम्मच से खाएं।
कच्चे आम की जगह पके हुए आम खाने की कोशिश करें
आयुर्वेद के अनुसार गर्म फल मुंहासों का कारण बन सकते हैं। यदि आप गर्म या गर्म आम खाने के बाद अधिक मुंहासे का अनुभव करते हैं, तो उन्हें खाने से पहले ठंडा करके देखें। सहमत, डॉ. मनदीप ने बताया कि खाने से पहले आम को पानी में भिगोकर रखने से कई फायदे होते हैं। इसलिए इसे खाने से पहले करें। अगर पके आम भीगने के बाद पानी में तैरने लगें तो आप अच्छे और अच्छे आमों में आसानी से फर्क कर सकते हैं. अगर रासायनिक रूप से पके हुए आम हैं, तो वे आराम से पानी के ऊपर तैरने लगेंगे। इसे आप आसानी से समझ सकते हैं। फाइटिक एसिड और आम का रस उन तेलों को भी हटाता है जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं और सूखे फल के पुनर्जलीकरण को बढ़ावा देते हैं। आम खाने के बाद मुंहासों के खतरे को कम करने के लिए डॉ. सेठी ने एक टिप शेयर की.
